ＣＡＦＥ 悠悠緩緩 | 日記 | 干し柿

例年のとおり、この時季恒例の干し柿を作りました。
近くの農園でいただいた西条柿、ピーラーで皮剥きし10個づつ紐に通してお店の二階の軒下に吊しました。
2・3週間もすると食べ頃、干し柿独特のもっちりとした食感・自然の甘さは格別ですね (^_-)
干し柿を見ると忘れかけていた子供の頃の懐かしい景色を思い起こします ☆☆